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Cette action visant à soutenir le développement de la production française de plants de pomme de terre en Agriculture Biologique (AB) comporte un volet sur les besoins en variétés de pomme de terre adaptées à l’AB et un autre sur les verrous techniques et organisationnels rencontrés pour la production de plants en AB.

Idéotypes variétaux en AB

Quelles variétés de pomme de terre sélectionner pour des systèmes de culture en AB ?

Contacts : N. Moutier & M. Conseil

© FN3PT

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Objectifs

• identifier les besoins en matière de variétés, de la filière pomme de terre biologique (de la production à la distribution, pour le marché du frais et de la transformation), et les problèmes techniques pour lesquels la sélection peut apporter une réponse (au moins partielle)
• déterminer, par une approche participative impliquant les acteurs de la filière (sélectionneurs, producteurs, transformateurs, distributeurs, consommateurs) les critères spécifiques de sélection à appliquer pour développer des variétés en AB et pour l’AB
• identifier dans le matériel génétique existant, les génotypes en fin de sélection ou variétés déjà inscrites potentiellement adaptés à l’AB
• réfléchir à un dispositif adéquat de sélection, évaluation et inscription pour les variétés en AB.

A plus long terme, il est envisagé de réfléchir à la méthodologie d’évaluation multi-critères à adopter et au réseau à mettre en place pour l'évaluation en AB des variétés de pomme de terre adaptées et faciliter leur inscription  au catalogue.

Contenu envisagé

• Etat des lieux des besoins /attentes et co-conception des idéotypes :
  • Compilation pluriannuelle de la répartition variétale, pour la pomme de terre, en termes d’utilisation par les producteurs bio et en termes de multiplication en AB des semences certifiées
  • Identification et priorisation des besoins de la filière pomme de terre bio en termes de recherche variétale. Connaissance de l’utilisation de variétés et degré de satisfaction (+ raisons de l’insatisfaction éventuelle)
  • Description et analyse détaillée des principaux systèmes de production AB (itinéraires culturaux, rotations, problèmes sanitaires, marchés visés, …)

• Définition des critères spécifiques de sélection en/pour l’AB
  • Définition d’une liste de critères spécifiques de sélection à appliquer pour développer des variétés en et pour l’Agriculture biologique, en fonction des systèmes de production et des marchés visés
  • Préconisations aux acteurs de la Recherche-expérimentation dans le domaine des pommes de terre biologiques, quant aux critères à observer en priorité dans les essais de criblage variétal ou d’évaluation post-inscription.
• Valorisation des résultats dans le cadre de réunions professionnelles, journées techniques, articles.

Plants de pomme de terre biologiques

Contact : Y. Le Hingrat

Plants de pomme de terre certifiés et biologiques  © FN3PT

Objectifs

Les semences et plants sont un maillon-clé en production biologique, face à l’absence de moyens curatifs et l’interdiction des produits phytosanitaires de synthèse pour pallier certaines attaques parasitaires. Le développement de la production et de l’offre en semences et plants produits conformément au cahier des charges de l’agrobiologie est donc essentiel dans l’objectif du développement de l'agriculture biologique.

La production de plants de pomme de terre, répondant à la fois aux règles de la production biologique et aux règles spécifiques à la certification des plants représente actuellement en France moins de 2 % des surfaces mais elle progresse régulièrement, avec des surfaces multipliées par six depuis dix ans et elle devrait augmenter sensiblement avec l’arrêt programmé des dérogations à partir de 2018.

Contenu envisagé :                       

• Identification des verrous et besoins de recherche prioritaires en plants bio : l’objectif est d’identifier plus précisement les verrous techniques et organisationnels qui freinent le développement de la production de plants en agriculture biologique, en s’appuyant sur une étude stratégique portant sur les forces et faiblesses de ce secteur ainsi que sur les opportunités et menaces associées à son environnement. Cette action serait conduite en concertation avec les acteurs de terrain dans les trois régions de production de plants de pomme de terre (Hauts de France, Bretagne, Centre) et viserait également à caractériser et prioriser les besoins de recherche permettant de lever des freins au développement de la production de plant biologique. Cette analyse sera conduite en lien avec le GNIS qui gère la base de données www.semences-biologiques.org. 
• Évaluation et transfert d’innovations (selon projets) : au-delà de l’analyse SWOT, l’UMT InnoPlant pourrait apporter sa contribution dans la mise en place et appui de travaux et projets visant à lever des verrous techniques majeurs identifiés en production de plants biologiques
• Organisation d’une session spécifique sur l’AB au prochain Carrefour Recherche  

Partenaires

FN3PT/RD3PT; Organisations de Producteurs de plants (Bretagne-Plants, Comité Nord et Comité Centre-et-Sud), INRAE, GNIS, ITAB, Aval douar beo, etc.